カンサイスノキは関東地方以西の本州・四国に生育する落葉低木。アカマツ林などの、明るい里山に生育することが多い。葉を噛むと酸っぱく、夏山でのどの渇きを癒してくれる。スノキには幾つかの変種が知られているが、本種はその中のひとつで、西日本に分布し、葉の裏面の主脈と葉柄の下部に曲がった毛があることが特徴。

　カンサイスノキの花は薄い緑色で葉の裏に隠れることもあって目立たないことが多い。しかし、時に日当たりの良い場所に生育している場合には、赤く色づくこともある。花期は春が多いが、順次開花し、夏まで時間差で開花する。果実も熟したものから花が咲き終わった直後のものが混ざる。ナツハゼのように一度に稔ることがなく、時間をかけて稔らせ、種子を散布させる戦略である。果実は緑色から赤朱色へ、さらに黒色へと熟す。酸っぱいが食べられる。