| ハチク Phyllostachys nigra var. henonis （イネ科 マダケ属） |
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ハチク（淡竹）はモウソウチク、マダケと比較すれば、最も稈は細く、親指と人差し指で○を作ったサイズが平均的。10cmまで太くなるそうだが、間伐などの手入れが必要であろう。 細工がしやすいので茶筅を作るそうだが、茶筅のサイズである。モウソウチクは牡蠣筏や鯉のぼりの棹、マダケは竹槍や物干し竿のサイズ、ハチクは茶筅のサイズ、釣堀の1本棹はハチクかもしれない。農業資材としては使い勝手が良かったであろう。 筍は5月のはじめにでる。太いものはないので、道の駅などでは何本かまとめての販売となる。苦味、えぐ味もほとんど無いので、料理しやすいが、逆に筍らしさがないと感じてしまう。ハチクの群落を見ていると、ある程度の確率でホテイチクのような稈のものが混じっている。よく見ると虫が食い入った跡があり、筍にも虫食いの穴があったりする。苦くない分、虫の攻撃にあいやすいのかもしれない。 稈鞘は淡い紫色で斑紋がないので、筍があればすぐにハチクとわかる。稈の節は二重の輪となっており、白っぽい。この点はマダケの古い稈とよく似ており、若竹が生長しきってしまうとわかりにくくなる。 ハチクの葉は小さく、長さ5〜10cm。端正で美しい。肩毛は目立たず、上面から見ると無いように見える。ハチクの稈の密度は高く、とても中に入れそうに無いほどである。細いが故に密度が高いのであろうが、手入れされていないので枯れた古竹が折り重なっており、突破する気力は無い。 このような密な竹林なのであるが、少なからずマダケ侵略の脅威があって、灰色を帯びた稈の中に美しい緑の稈が混ざっていたりする。林外からみると、マダケがハチクの層を突き抜けている。地下茎を伸ばして一挙に天空を占拠するマダケの勢いである。マダケとハチクの群落が隣接している場合は、ハチク林の維持には人為的管理が必要かもしれない。 |
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