サルトリイバラ

サルトリイバラ　Smilax china　（ユリ科　シオデ属）

　サルトリイバラの果実は直径7-9mm。夏は緑色で、葉が枯れる頃に色づき始め、冬に赤く熟す。稔った果実には、あまり果汁が含まれておらず、ドライフラワーにしてもあまり変化しないので、赤く熟した果実は花材として利用される。したがって、食べてもカスカスで、甘味はあるものの、あまり美味しくはない。